Кустарники ЯНАО - Черная смородина

Черная смородина – кустарник семейства крыжовниковых. Высота куста 1 – 2 метра. Листья трех или пятилопастные, длинной 4 – 12 см, ширина примерно такая же. Края листа зубчатые, верх темно – зеленый, тусклый, низ вокруг жилок пушистый.

Цветки длинной 7 – 9 мм, диаметром 4 – 6 мм, собраны в кисти. Длина кисти 3 – 5, иногда 8 см. Ягоды черно – бурого цвета, иногда с зеленоватыми переливами, диаметром до 1 см.

Ягоды смородины вкусны и полезны. В них содержится большое количество витамина С, витамины В, Р, А, яблочная и лимонная органические кислоты, натрий, магний, железо, калий и многие другие.

В качестве лекарственных средств используют почки, побеги, ягоды и листья. Листья активно применяют в кулинарии в качестве пряности, для заварки чая, приготовления салатов и соусов. Из ягод варят кисель, сок, сироп, варенье, делают вино и настойки, готовят пастилу и желе.


Салехард

Фотогалерея

Птичка кедровка

ЯНАО - баннерообмен